Spielberger Dinkel-Spätzlemehl, 1kg Packung
3,99 €
Das griffige Dinkel-Spätzlemehl wird mir größter Sorgfalt in der Spielberger Mühle hergestellt. Dafür wird das Getreide in mehreren Schritten vermahlen. Anschließend mischen wir Feingrieß (Dinkeldunst) und Dinkelmehl Type 630. Durch seine feinkörnige Struktur ist dieses Mehl besonders quellfähig und eignet sich sehr gut für Spätzle- und Nudelteige, aber auch für Hefe- und Strudelteig.
Zutatenverzeichnis
DINKELmehl Type 630**, DINKELgrieß**
**aus biodynamischem Erzeugung
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